El Módulo de Energía y Consumo de Sustancias Fundamentales, es el segundo de los módulos del Tronco Común de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud.
En este módulo el Objeto de Transformación y el Problema eje están dirigidos a la obtención y transformación de la energía a través de la alimentación y procesos metabólicos de los seres vivos, principalmente en la población humana, en el mundo y principalmente en México.
El Programa de estudio de este módulo comprende 3 Unidades en donde a través de sus contenidos académicos, el alumno irá comprendiendo los aspectos biológicos, sociales, culturales, económicos y políticos de la importancia de la producción, disponibilidad y consumo de los alimentos. Así también podrá debatir sobre conceptos como soberanía y seguridad alimentaria.
- Profesor: Aída del Rosario Malpica Sánchez